新城市いとうカイロ療術院ブログ

みなさま、おはようございます！！

レジェンド昌に「お疲れさま」とテレビに向かって言った伊藤です。

ドラゴンズ一筋、振り返るとその活躍する姿が目に浮かびます。

同年代として頑張る姿は元気パワーをもらえました。

それにしても、今年のドラゴンズはイカン！

イカン、イカンと思いながら、冷蔵庫をみますと、

「社長のいかの塩辛」しか食べられなくなってしまった私とカミさんは、

他の塩辛はただしょっぱがらいだけの代物になってしまい、

冷蔵庫に寝かし過ぎるのはイカンので、

何とか利用するべく、調理法を模索。

そこでいか塩辛パスタを作りました。

具材はエリンギ、ネギ、いか塩辛、

最初にオリーブ油でニンニク（チューブ）を炒め、エリンギを投入、

茹で上がったパスタを投入し、バターひとかけらといかの塩辛を入れて炒めます。

そしてネギも最後に入れ、ブラックペッパー、バジルをフリフリ。

さらに盛り付けてから、

仕上げにイカの塩辛をそのままのせて粉チーズをかけて、一味をも少々。

完成です。


食してみましたが、これが

ド旨い！！

家族にも

「これちょっと、イカが？」（と、いったとかいわないとか）

なんて食べさせると、大大大好評で、

娘んなんか、

「塩辛はだめだけどこうすると全然食べられる」

「明太パスタよりおいしい！」

と、皿を手放しません。

まわりで、「もうちょっとちょーだい！」

なんていわれ、これは大成功でした。

みなさまもイカが？






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