2018年12月01日
大根と豚軟骨煮込み
おはようございます！
新城市東新町の整体いとうカイロ療術院です。
今日から12月、いよいよ平成最後の年末ですね。
さて、
金曜、オヤジ飯当番のおかずは、
豚軟骨と大根煮。
前回は手羽先でやりましたが、
今回は、豚軟骨。
前日からコトコト水で煮込み、
最後に大根とあわせて、さらに煮込み・・
シンプルな材料ですが、
時間が結構かかる。
圧力鍋ではないので、
覚悟はしていましたが、
ながかった。
しかし、
お味はトロトロの柔らかさ。
うまいうまい。
こりゃまたつくらねば。
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Posted by たっつぁん！ at 08:40│Comments(0)
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